Đà Nẵng được biết đến là một trong những thành phố du lịch hàng đầu Việt Nam. Nơi đây có nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn và nổi tiếng, trong đó có Ngũ Hành Sơn – một trong những khu du lịch đẹp nhất của Đà Nẵng. Ngoài cảnh đẹp hùng vĩ và thơ mộng ra thì tại thành phố xinh đẹp này còn có những đặc sản khó quên và trong số đó phải kể đến bún mọc . Trong bài viết dưới đây Golden Lotus sẽ đem đến cho bạn Top 10 quán bún mọc Đà Nẵng chất lượng nhất nhé
![TOP 10 Quán bún mọc Đà Nẵng ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử 1 bún mọc Đà Nẵng](https://goldenlotushanoihotels.com/wp-content/uploads/2023/10/Ban-sao-cua-Bakery-Cake-Photo-Collage-Facebook-Cover-1-1024x577-1.jpg)
Bún mọc là một món ăn truyền thống ngon và phổ biến tại Việt Nam. Món này thường gồm có bún (bún là loại bánh đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, làm từ bột gạo), mọc (mọc là một loại hấp bằng hơi nước từ hỗn hợp gồm thịt lợn, nạc dăm và nấm), và nước dùng.
Bún mọc có thể được làm theo nhiều cách khác nhau tùy theo vùng miền. Tại một số nơi, mọc có thể được nướng hoặc chiên trước khi đưa vào nước dùng để tạo ra hương vị đậm đà. Nước dùng thường được nấu từ xương heo và gia vị như hành, tỏi, và nước mắm để tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon.
Khi ăn, bạn sẽ thấy bún mọc được dọn trong một tô hoặc bát lớn, mọc được bắc lên trên bún và nước dùng được đổ lên từ trên cùng. Món bún mọc thường được thêm rau sống, gia vị như tỏi ớt, chanh, bún nước mắm để tạo thêm hương vị và sự phong phú cho món ăn.
Bún mọc có hương vị độc đáo và thường được thưởng thức làm món ăn trưa hoặc tối ngon miệng tại các nhà hàng, quán ăn, và quán phố ở Việt Nam.
Cách nấu bún mọc chuẩn vị
Dưới đây là cách nấu bún mọc chuẩn vị:
Nguyên liệu:
- Thành phần cho mọc:
- 200g thịt lợn (bắp lợn hoặc thịt nạc dăm)
- 100g nấm mèo (nếu không có nấm mèo, bạn có thể dùng nấm bào ngư thay thế)
- 1 củ hành tím nhỏ (hoặc củ hành hỏi)
- 1 quả trứng
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 vài lá mỡ chài tươi (hoặc lá chuối tươi) để bọc mọc
- Thành phần cho nước dùng:
- 1 lít nước luộc xương heo (hoặc nước luộc xương gà)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- Các thành phần khác:
- Bún (loại bún gạo)
- Rau sống (rau sống, xà lách, giá sống, hành tím, tỏi, bún tươi)
- Dầu ăn
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị mọc:
- Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ.
- Nấm mèo rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ.
- Củ hành tím bóc vỏ và thái nhỏ.
- Trong một tô, trộn thịt lợn, nấm mèo, củ hành tím, trứng, và gia vị (muối, đường, bột nêm, tiêu) lại với nhau. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Nấu mọc:
- Đặt nồi nước lên bếp và đun nước luộc xương heo hoặc nước luộc xương gà. Khi nước sôi, hạ lửa và tiếp tục đun nhẹ.
- Dùng tay ướt dầu để bôi dầu lên lòng bàn tay, sau đó lấy một lượng nhỏ hỗn hợp mọc, tạo thành viên bánh tròn (khoảng 3-4 cm đường kính) và dùng ngón áp út bọc mọc bằng lá mỡ chài tươi.
- Đặt mọc vào nước sôi và đun trong khoảng 10-15 phút cho đến khi mọc nổi lên và chín tới.
- Khi mọc đã chín, vớt ra và để ráo nước.
- Nấu nước dùng:
- Đun nước luộc xương heo hoặc nước luộc xương gà. Khi nước sôi, thêm gia vị (muối, đường, bột nêm) vào nước và khuấy đều.
- Chế biến bún:
- Đun bún theo hướng dẫn trên bao bì bún.
- Rửa sạch bún bằng nước lạnh và để ráo nước.
- Thành phần khác:
- Rau sống rửa sạch và thái nhỏ.
- Hành tím và tỏi thái nhỏ.
- Bày biện:
- Đặt bún đã luộc vào tô, bày mọc lên trên bún.
- Đổ nước dùng nóng lên mọc và bún.
- Trang trí bát bún với rau sống, hành tím, tỏi.
- Thưởng thức:
- Bún mọc nên được ăn nóng. Bạn có thể thêm gia vị như tỏi ớt, nước mắm chua ngọt, hoặc mắm tôm tùy theo sở thích cá nhân.
Chúc bạn có bữa bún mọc ngon miệng!
Top 10 quán bún mọc Đà Nẵng chất lượng nhất bạn phải thử
Tiệm bún mọc Hương Giang
- Đường Nguyễn Hữu Thọ, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tiệm bún mọc Hương Giang nằm tại thành phố Đà Nẵng, và nổi tiếng là một trong những địa chỉ hàng đầu về bún Mọc. Với hương vị đậm đà, thịt được chọn lọc và phần bún không bị khô, tiệm bún mọc Hương Giang đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho cả người dân địa phương và du khách từ các tỉnh thành khác.
![TOP 10 Quán bún mọc Đà Nẵng ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử 3 bún mọc Đà Nẵng](https://goldenlotushanoihotels.com/wp-content/uploads/2023/10/6045665_image-1-1024x680-1.jpg)
Đặc biệt, trong menu của tiệm bún mọc Hương Giang, có những món ăn độc đáo và hấp dẫn như: Bún mọc thập cẩm, Bún mọc nước, Bún mọc chả, Bún mọc thịt. Không chỉ có những món ăn độc đáo và ngon miệng, tiệm bún mọc Hương Giang cũng được đánh giá cao về không gian và dịch vụ. Quầy phục vụ sạch sẽ và nhân viên thân thiện, chu đáo, sẵn sàng tư vấn và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
Với tất cả những điều này, không có gì ngạc nhiên khi tiệm bún mọc Hương Giang là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng và được kháng định tại Đà Nẵng. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thưởng thức bún mọc ngon và đặc biệt, hãy ghé qua tiệm bún mọc Hương Giang và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Tiệm bún mọc Thanh Hằng
- Đường Nguyễn Hữu Thọ, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tiệm bún mọc Thanh Hằng được đánh giá cao về không gian thoáng đãng và dịch vụ chuyên nghiệp. Quầy phục vụ sạch sẽ và nhân viên thân thiện, chu đáo sẽ tạo cho bạn cảm giác thoải mái và hài lòng trong quá trình thưởng thức.
![TOP 10 Quán bún mọc Đà Nẵng ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử 4 bún mọc Đà Nẵng](https://goldenlotushanoihotels.com/wp-content/uploads/2023/10/Vietnamese-bun-moc-1.jpg)
Trong menu của tiệm bún mọc Thanh Hằng, có những món ăn ngon và đa dạng như sau: Bún mọc thập cẩm, Bún mọc nước, Bún mọc chả Bún mọc thịt.
Với tất cả những điều trên, tiệm bún mọc Thanh Hằng là một địa chỉ không thể bỏ qua khi bạn đến Đà Nẵng. Hãy ghé thăm và thưởng thức những món bún mọc ngon lành tại tiệm này để có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Tiệm bún mọc Thanh Tâm
- Đường Nguyễn Hữu Thọ, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Không chỉ có những món ăn ngon miệng, tiệm bún mọc Thanh Tâm còn có không gian ấm cúng và nhân viên phục vụ thân thiện. Đây là một địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức những món bún mọc tuyệt vời và trải nghiệm hương vị đặc trưng của Đà Nẵng.
Tiệm bún mọc Thanh Tâm xứng đáng là một địa điểm ẩm thực được rất nhiều thực khách yêu thích khi ghé thăm tại thành phố biển này. Với hương vị đậm đà, thịt mọc giòn tan và bún mềm mịn, tiệm bún mọc Thanh Tâm đã trở thành một trong những điểm đến không thể bỏ qua để thưởng thức ẩm thực độc đáo của Đà Nẵng.
Tiệm bún mọc Bảy Hùng
- Đường Nguyễn Hữu Thọ, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tiệm bún mọc Bảy Hùng là một trong những địa chỉ được nhiều người yêu thích khi đến Đà Nẵng. Thịt mọc tại Bảy Hùng trong bún mọc Đà Nẵng thường được chế biến một cách tỉ mỉ và tinh tế. Thịt được cắt thành từng lát mỏng, giòn tan và đậm đà hương vị. Việc ướp gia vị và nướng thích hợp tạo nên một mùi thơm hấp dẫn và vị ngon đặc biệt.
Ngoài ra, nước dùng trong bún mọc tại quán này cũng là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đậm đà và thú vị. Nước dùng được nấu từ xương hầm và gia vị tự nhiên, mang đến một hương vị đặc trưng và thơm ngon tạo nên vị đặc trưng của quán. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đến và thưởng thức ngay nào
Tiệm bún mọc Thanh Hải
- Đường Nguyễn Hữu Thọ, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tiệm bún mọc Thanh Hải là một trong những địa chỉ được đông đảo thực khách yêu thích khi đến Đà Nẵng. Bún mọc tại Thanh Hải là một sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần chất lượng cao và kỹ thuật chế biến tinh tế. Hương vị đặc trưng, độ ngon và sự đa dạng trong menu đã thu hút sự yêu thích của nhiều thực khách, khiến cho bún mọc Đà Nẵng trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc biệt của thành phố này.
![TOP 10 Quán bún mọc Đà Nẵng ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử 5 bún mọc Đà Nẵng](https://goldenlotushanoihotels.com/wp-content/uploads/2023/10/bun-moc-4x3-1024-1.jpg)
Sự tươi mát ở bún mọc Thanh Hảivà chất lượng của các thành phần trong bún mọc cũng đáng khen ngợi. Rau sống tươi ngon, thịt mọc tươi sạch và bún mềm mịn được làm từ nguyên liệu chất lượng cao, đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho thực khách. Điều này không chỉ tạo nên trải nghiệm ẩm thực tốt mà còn đảm bảo sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng.
Tiệm Bún Mọc Ngọc Trân
- Đường Nguyễn Văn Thoại, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Ngọc Trân là một địa điểm nổi tiếng với những món ăn ngon và độc đáo, trong đó có bún mọc là một món ăn đặc biệt. Giá cho một tô bún mọc là 30.000 đồng, trong khi bún mọc trộn có giá 35.000 đồng.
Bún mọc tại tiệm Ngọc Trân được chế biến từ thịt heo, nạc vai và đùi gà. Các loại thịt này được xử lý một cách tỉ mỉ, sau đó nấu chín trong nước dùng thơm ngon để giữ được hương vị tự nhiên và đậm đà. Bún mềm mịn được chọn kỹ càng và ăn kèm với thịt mọc, tạo nên một sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và mềm mịn.
Đặc biệt, bún mọc Ngọc Trân còn được phục vụ kèm theo rau sống tươi mát như rau sống, giá đỗ, hành lá và các loại rau diếp. Những loại rau này làm tăng độ tươi mát và giảm cảm giác ngấy của thực khách khi thưởng thức bún mọc. Ngoài ra, nước chấm được chế biến đậm đà và ngon miệng, tạo ra hương vị đặc trưng và tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Tiệm Bún Mọc Bà Lụa
- Đường Hoàng Sa, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Bà Lụa là một trong những địa điểm được biết đến với bún mọc ngon tại Đà Nẵng, với giá cả phải chăng. Giá cho một tô bún mọc ở đây là 25.000 đồng, trong khi bún mọc trộn có giá 30.000 đồng.
Bún mọc tại Tiệm Bún Mọc Bà Lụa được chế biến từ thịt heo và nạc vai. Những miếng thịt được xử lý cẩn thận trước khi nấu chín trong nước dùng thơm ngon. Hương vị tự nhiên và đậm đà của thịt mọc kết hợp với bún mềm mịn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
![TOP 10 Quán bún mọc Đà Nẵng ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử 6 bún mọc Đà Nẵng](https://goldenlotushanoihotels.com/wp-content/uploads/2023/10/bun-moc-truyen-thong-1.jpg)
Ngoài bún mọc, Tiệm Bún Mọc Bà Lụa còn cung cấp nhiều món ăn khác như bún riêu, bún bò Huế, phở bò và nhiều món ăn truyền thống khác. Điều này mang lại sự đa dạng và lựa chọn cho thực khách, cho phép họ khám phá và thưởng thức các hương vị đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Bà Lụa được biết đến nhờ chất lượng ẩm thực tốt và giá cả phải chăng. Với không gian ấm cúng và dịch vụ nhanh nhẹn, nhân viên tận tâm, thực khách có thể tận hưởng bữa ăn ngon lành một cách thoải mái và dễ chịu.
Tiệm Bún Mọc Lê Đức Thọ
- Đường Lê Đức Thọ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Lê Đức Thọ là một địa điểm nổi tiếng với bún mọc ngon và giá cả phải chăng tại Đà Nẵng. Giá cho một tô bún mọc là 25.000 đồng, trong khi bún mọc trộn có giá 30.000 đồng.
![TOP 10 Quán bún mọc Đà Nẵng ngon bổ rẻ nhất định bạn phải thử 7 bún mọc Đà Nẵng](https://goldenlotushanoihotels.com/wp-content/uploads/2023/10/cach-nau-bun-moc-1.jpg)
Ngoài bún mọc, Tiệm Bún Mọc Lê Đức Thọ còn cung cấp nhiều món ăn khác như bún riêu, phở bò, bò kho và nhiều món ăn truyền thống khác. Điều này mang đến sự đa dạng và lựa chọn cho thực khách, cho phép họ khám phá và thưởng thức những hương vị đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Lê Đức Thọ được biết đến nhờ chất lượng ẩm thực tốt và giá cả phải chăng. Với không gian ấm cúng và dịch vụ thân thiện, nhân viên tận tâm, thực khách có thể thưởng thức bữa ăn ngon lành một cách thoải mái và hài lòng.
Tiệm Bún Mọc Đức Nghĩa
- Đường Trường Sa, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Đức Nghĩa là một địa điểm nổi tiếng và được ưa chuộng bởi bún mọc ngon và giá cả phải chăng tại Đà Nẵng. Với giá chỉ 25.000 đồng mỗi tô, bạn có thể thưởng thức một tô bún mọc tuyệt vời. Nếu bạn muốn thêm sự đa dạng, bạn cũng có thể lựa chọn bún mọc trộn với giá 30.000 đồng mỗi tô.
Bún mọc tại Tiệm Bún Mọc Đức Nghĩa được chế biến từ thịt heo và nạc vai, hai nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Thịt được chuẩn bị kỹ lưỡng, từ việc lọc bỏ các mảng mỡ thừa đến việc cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, thịt mọc được nấu chín trong nước dùng thơm ngon, từ cà rốt, hành, gia vị và các loại thảo mộc tạo nên hương vị đậm đà và cân bằng.
Mỗi tô bún mọc được phục vụ với bún mềm mịn, thấm đều hương vị của nước dùng và thịt mọc. Bạn cũng có thể thêm vào tô bún mọc của mình những loại rau sống như giá, rau sống, hành phi và một chút mắm tôm để tăng cường hương vị và độ ngon của món ăn.
Với chất lượng ẩm thực tốt, giá cả phải chăng và không gian thoải mái, Tiệm Bún Mọc Đức Nghĩa là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức bún mọc ngon và nhiều món ăn truyền thống khác tại Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Tùng Lâm
- Đường Trường Sa, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Tiệm Bún Mọc Tùng Lâm là một địa điểm nổi tiếng và được biết đến với bún mọc ngon và giá cả phải chăng tại Đà Nẵng. Với giá chỉ 25.000 đồng mỗi tô, bạn có thể thưởng thức một tô bún mọc tuyệt vời. Nếu bạn muốn thêm sự đa dạng, bạn cũng có thể lựa chọn bún mọc trộn với giá 30.000 đồng mỗi tô.
Bún mọc tại Tiệm Bún Mọc Tùng Lâm được chế biến từ thịt heo và nạc vai, hai thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Thịt được chuẩn bị kỹ lưỡng, từ việc lựa chọn thịt tươi ngon đến việc cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, thịt mọc được nấu chín trong một nước dùng thơm ngon, được hầm từ xương heo, gia vị tự nhiên và các loại thảo mộc, tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng và cân bằng.
Mỗi tô bún mọc được phục vụ với bún mềm mịn, thấm đều hương vị của nước dùng và thịt mọc. Bên cạnh đó, bún mọc Tùng Lâm còn được trang trí bằng những lá rau sống tươi mát như giá, rau sống, hành phi và một chút mắm tôm để tăng cường hương vị và độ ngon của món ăn.
Ngoài bún mọc, Tiệm Bún Mọc Tùng Lâm cũng cung cấp nhiều món ăn khác như bún riêu, phở bò, bò kho và các món ăn truyền thống khác. Điều này tạo ra sự đa dạng và lựa chọn cho thực khách, cho phép họ khám phá và thưởng thức nhiều hương vị đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng.
Lời Kết
Bún mọc Đà Nẵng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này.Với sự kết hợp tinh tế giữa thịt heo tươi ngon và nước dùng thơm ngon, bún mọc Đà Nẵng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi đến với thành phố Đà Nẵng, Hanami hy vọng bạn sẽ tìm được một quán bún mọc Đà Nẵng đúng khẩu vị của bản thân nhé!