Bên cạnh mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo,… thì bánh căn Đà Nẵng cũng là một trong những món ăn đặc sản được nhiều người “săn lùng” khi có dịp ghé thăm thành phố này. Thưởng thức một suất bánh căn thơm ngon, giòn rụm trong những chuyến du lịch Đà Nẵng sẽ là trải nghiệm thú vị không thể bỏ lỡ.
1. Bánh căn Đà Nẵng có gì đặc biệt?
Dọc theo những tuyến đường như Nguyễn Chí Thanh, Cù Chính Lan, Huỳnh Thúc Kháng… hay nhiều điểm đến du lịch nổi tiếng của Đà Nẵng, bạn sẽ thấy la liệt nhiều hàng quán bán một món ăn vặt đặc sản Đà Nẵng – đó chính là bánh căn, hay còn được gọi là bánh khọt theo cách gọi của người miền Nam.
Bánh căn Đà Nẵng có phần khác biệt hơn so với những địa chỉ khác. Những chiếc bánh vàng rộm, bên trong có trứng cút, tôm,… Các nguyên liệu đơn giản nhưng khi quyện vào nhau lại tạo nên một hương vị rất khó quên.
Bánh được làm từ bột gạo, vì vậy khi chiên, vỏ bánh bên ngoài sẽ có độ giòn nhất định nhưng bên trong vẫn giữ được độ sánh mịn, dẻo thơm. Bánh căn ở Đà Nẵng đặc biệt là bởi bánh được chiêm ngập dầu, khi vớt ra sẽ có độ chín tới, nóng hổi, làm cho thực khách phải bồi hồi, xuýt xoa khi được thưởng thức.
2. Hướng dẫn cách ăn bánh căn Đà Nẵng đúng chuẩn
Ăn bánh căn Đà Nẵng chuẩn vị phải ăn kèm với nước mắm chua ngọt, kết hợp với tỏi ớt, đường, nước cốt chanh. Ngoài ra, chủ quán sẽ cho bạn thêm một đĩa rau sống tươi ngon và một ít đồ chua được làm từ cà rốt hoặc đu đủ bào sợi. Khi kết hợp các nguyên liệu này với nhau, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngon của bánh căn mà còn là sự thanh mát từ các loại rau, bởi vậy ăn sẽ không bị ngấy. Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì nhất định không thể bỏ qua món bánh căn khi khám phá các món ăn vặt Đà Nẵng.
3. Điểm danh 12 quán bánh căn ở Đà Nẵng ngon siêu hút khách
3.1. Bánh căn Thúy Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 154 đường Huỳnh Thúc kháng, phường Nam Dương, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng
Nếu bạn thích ăn hải sản Đà Nẵng và muốn thưởng thức một món khác lạ hơn thì có thể dùng bữa với món bánh căn tại quán Thúy. Nhân bánh tại đây bao gồm trứng cút và các loại hải sản tươi cực kỳ hấp dẫn. Mức giá bán chỉ 3.000 VNĐ/bánh giúp bạn thoải mái ăn ngon mà không lo về giá.
3.2. Bánh căn Loan Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 274 đường Hải Phòng, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Nhiều người đánh giá bánh căn Loan không khác gì một quán bánh căn Nha Trang ở Đà Nẵng bởi hương vị và nguyên liệu làm bánh thật sự “đáng tiền”. Bánh khi phục vụ khách sẽ là loại bánh vừa chiên xong nên đảm bảo độ giòn và nóng hổi. Quán ăn này còn được đánh giá cao bởi cách phục vụ nhanh nhẹn, tận tình của anh chị chủ quán.
3.3. Ngọc Vân – Quán bánh căn Nguyễn Hoàng Đà Nẵng nổi tiếng
- Địa chỉ: Số 255 đường Nguyễn Hoàng, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh căn ngon nhất nhì tại Đà Nẵng thì có thể ghé quán Ngọc Vân. Quán mở cửa từ 9 giờ sáng đến tận 22 giờ đếm nên bạn hoàn toàn có thể đến đây vào bất kỳ thời điểm nào. Một suất bánh căn nóng giòn sẽ được ăn kèm với các loại rau sống đa dạng, tươi ngon và phần nước chấm chua ngọt được pha theo công thức riêng của chủ quán. Trung bình chỉ khoảng 15.000 – 20.000 VNĐ/người là bạn đã có thể thưởng thức món bánh căn hấp dẫn tại địa chỉ này.
3.4. Bánh căn Cô Mỹ Đà Nẵng
- Địa chỉ: Kiệt 377/42 đường Hải Phòng, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Là quán ăn bình dân nhưng quán bánh căn cô Mỹ luôn tấp nập khách ra vào. Từng chiếc bánh được chủ quán sơ chế rất tỉ mỉ, chiên vàng giòn và phục vụ tận tình đến với thực khách. Tại đây, bạn có thể thưởng thức bánh căn Đà Nẵng với các loại đa dạng như: bánh căn trứng, bánh căn tôm… Ngoài ra, quán ăn này còn có thêm món bún mắm giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến với Đà Nẵng.
3.5. Quán Xuân – Bánh căn Hòa Khánh Đà Nẵng ngon
- Địa chỉ: Số 29 đường Mộc Bài 1, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tìm kiếm những món ngon Đà Nẵng không quá khó nếu bạn tham khảo thông tin về các địa chỉ ăn uống trước khi khởi hành chuyến đi của mình. Tại quận Liên Chiểu, bạn có thể ghé qua quán Xuân để thưởng thức món bánh căn đặc sản. Tuy là quán ăn nhỏ nhưng món bánh tại đây được sơ chế rất kỹ càng, chiên vàng giòn, kết hợp với nhiều nguyên liệu hải sản tươi ngon vô cùng hấp dẫn.
3.6. Bánh căn Hẻm
- Địa chỉ: Kiệt 338/66 đường Hoàng Diệu, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh căn Hẻm là một trong những quán bánh căn Hoàng Diệu Đà Nẵng nổi tiếng. Quán tọa lạc ở một con hẻm nhỏ nhưng rất đông khách, đặc biệt là giờ cao điểm. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức món bánh căn Đà Nẵng thơm ngon với mức giá cực rẻ. Quán còn có thêm món bún mắm nên bạn có thể kết hợp lựa chọn khi dùng bữa tại đây.
3.7. Trà sữa & Bánh căn 2K – Bánh căn Đà Lạt ở Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 26 đường Hồ Đắc Di, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Những tín đồ ăn vặt khi đến với Đà Nẵng sẽ không thể bỏ lỡ quán bánh căn – trà sữa kết hợp có tên 2K. Bánh căn tại đây được chế biến tại chỗ với nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, khi chiên sẽ đảm bảo độ giòn của vỏ bánh và độ dẻo từ bên trong. Ngoài ra, quán còn có menu trà sữa với rất nhiều vị khác nhau giúp bạn thoải mái ăn uống khi đến với thành phố đáng sống.
3.8. Bánh căn ngon Đà Nẵng Cô Bắc
- Địa chỉ: K58/21 đường Cô Bắc, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng
Chỉ cần khoảng 20.000 VNĐ, bạn đã có thể thưởng thức một đĩa bánh căn ngon giòn tại quán cô Bắc. Với công thức chế biến gia truyền, những chiếc bánh mới ra lò của cô luôn nóng hổi, thơm lừng và đặc biệt là giòn rụm. Bên cạnh đó, thực khách còn đánh giá cao phần sa tế dậy mùi của quán, nước chấm chua ngọt sẽ khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức món bánh này.
3.9. Bánh căn Theo Mùa
- Địa chỉ: Số 9 đường Võ Văn Tần, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Quán bánh căn Theo Mùa là quán bánh căn Đà Nẵng chỉ bán vào mùa lạnh, vì vậy khi du lịch vào mùa thu đông, bạn nên ghé quán để được thưởng thức món bánh đặc sản này. Bánh ở đây được làm với nguyên liệu chính là bột gạo, trứng và tôm. Với phong cách phục vụ nhiệt tình, thân thiện, quán Theo Mùa luôn được nhiều thực khách lựa chọn dù chỉ bán một mùa.
3.10. Bánh căn Cù Chính Lan
- Địa chỉ: Số 01 đường Cù Chính Lan, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Đường Cù Chính Lan là một trong những tuyến đường có nhiều quán bánh căn nhất. Ngay từ đầu đường bạn đã bắt gặp một quán bánh gia truyền, luôn tấp nập khách ra vào. Bánh căn ở đây dày vỏ bánh, nhân hải sản tươi ngon, chiên vàng giòn và ít dầu mỡ. Ngoài ra, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ độ mềm ẩm của bánh và mùi thơm ngậy của trứng. Quán bánh căn Cù Chính Lan mở cửa đến tối muộn nên phù hợp để bạn lựa chọn ăn đêm Đà Nẵng.
3.11. Bánh căn Đà Nẵng – Chương Sương
- Địa chỉ: số 79 đường Nguyễn Hoàng, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Quán bánh căn Chương Sương mở cửa từ 15h30 chiều đến 20h30, vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức nên đi vào lúc chiều tối. Bánh căn ở đây được chế biến với 2 loại nhân chính đó chính là trứng cút và tôm thịt. Với mức giá bán cực rẻ, quán phù hợp với mọi đối tượng thực khách, khi đến đây, bạn có thể thoải mái ăn ngon mà không lo về giá.
3.12. Bánh căn Xóm Chùa
- Địa chỉ: K48 đường Phan Chu Trinh, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng
Là quán ăn bình dị, không gian không quá lớn nhưng mỗi ngày, quán bánh căn Xóm Chùa tiếp đón hàng trăm lượt khách. Chủ quán ăn này đã bán bánh căn từ rất lâu đời nên vị bánh ở đây mang hơi thở truyền thống khiến cho thực khách cảm giác hoài niệm khi được thưởng thức. Đây là một trong số ít những địa chỉ bán bánh căn Đà Nẵng vẫn giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản.
Du lịch Đà Nẵng, bên cạnh việc thưởng thức những món ăn đặc sản, bạn nên chuẩn bị cho mình một lịch trình phù hợp để khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của thành phố. Cụ thể, du khách có thể lựa chọn tham quan: cầu Rồng, cầu Tình Yêu, chùa Linh Ứng, núi Ngũ hành Sơn… hay di chuyển qua phố cổ Hội An, khám phá công viên giải trí VinWonders Nam Hội An.
Là công viên giải trí hiện đại kết hợp với các hoạt động văn hóa, truyền thống đặc sắc, VinWonders Nam Hội An sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng hấp dẫn như: Thử thách gần 100 trò chơi trong nhà, 20 trò chơi cảm giác mạnh ngoài trời; giải nhiệt với phân khu Thế giới nước; du thuyền trên sông ngắm nhìn động vật hoang dã… Tại đây còn có nhà hàng phục vụ nhiều món ăn đặc sản của Đà Nẵng và Quảng Nam giúp bạn thoải mái lựa chọn.
Bánh căn Đà Nẵng là món bánh bình dị quen thuộc với mỗi người dân Đà thành. Những chiếc bánh vàng giòn, thơm ngon đã gắn liền với tuổi thơ của họ, trở thành nét đẹp trong văn hóa ẩm thực địa phương. Với mỗi du khách khi đặt chân đến đây, thưởng thức bánh căn thơm ngon sẽ giúp họ có thêm nhiều cảm nhận thú vị. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho mình một địa chỉ phù hợp trong chuyến đi của mình!