Tinh bột nghệ là thành phẩm từ củ nghệ tươi sau khi trải qua quá trình tách lọc, loại bỏ các phần xác, xơ nghệ và tinh dầu sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo được hàm lượng curcumin cao (hoạt chất quý giá nhất trong củ nghệ). Tinh bột nghệ là một loại dược liệu quý có rất nhiều công dụng tốt với sức khỏe nên được rất nhiều người lựa chọn cho gia đình. Cùng Golden Lotus điểm qua các địa điểm bán tinh bột nghệ Đà Nẵng uy tín hiện nay.
Tinh bột nghệ là gì?
Nghệ, còn gọi là nghệ nhà, nghệ ta, hoặc khương hoàng (danh pháp hai phần: Curcuma longa), là một loài cây thân thảo lâu năm thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), và nó có một củ (thân rễ) dưới mặt đất. Loài cây này có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới Tamil Nadu, phía đông nam Ấn Độ, và yêu cầu nhiệt độ từ 20 độ C đến 30 độ C (68 độ F đến 86 độ F) và một lượng mưa hàng năm đáng kể để phát triển mạnh. Nghệ được thu hoạch hàng năm để lấy phần củ, và cây có thể nhân giống từ một phần trong số củ đó vào mùa sau. Tại Việt Nam, có bốn giống nghệ phổ biến: nghệ đỏ (còn gọi là nghệ nếp), nghệ vàng, nghệ đen, và nghệ trắng. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, người ta chế biến thành các loại tinh bột nghệ khác nhau để phục vụ nhu cầu sử dụng cụ thể.
Tinh bột nghệ là sản phẩm được làm từ củ nghệ tươi. Sau khi loại bỏ tạp chất, tinh dầu, chất xơ, nghệ được xay nhuyễn, lọc kỹ, và thu về tạo ra tinh bột nghệ nguyên chất. Tinh bột nghệ thu được vẫn chứa hàm lượng curcumin khá cao. Tuy nhiên, sau khi phơi khô, nó thường có dạng cục. Để sử dụng, bạn cần mang đi nghiền thành dạng bột.
Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm mua tinh bột nghệ uy tín với giá hợp lý tại Đà Nẵng, hãy tham khảo danh sách top 5 địa chỉ bán tinh bột nghệ tại Đà Nẵng trên trang TOPDANANG.VN. Đây là những địa chỉ được đánh giá cao và uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm cho nhu cầu của bạn.
Công dụng của tinh bột nghệ đối với sức khỏe con người
Tinh bột nghệ, còn được gọi là curcumin, là một chất chiết xuất từ củ nghệ, và nó đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng y học và sức khỏe. Có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe con người được liên kết với tinh bột nghệ. Dưới đây là một số công dụng quan trọng của tinh bột nghệ:
- Tác động chống viêm: Tinh bột nghệ có tính chất chống viêm mạnh mẽ. Nó đã được sử dụng truyền thống trong việc giảm viêm đau trong các bệnh viêm khớp như viêm khớp dạng thấp và viêm khớp dạng thấp mạn tính.
- Tăng cường chức năng gan: Tinh bột nghệ có khả năng hỗ trợ tăng cường chức năng gan bằng cách thúc đẩy sản xuất enzym chống oxy hóa và giúp ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong gan.
- Hỗ trợ tim mạch: Nghiên cứu cho thấy rằng tinh bột nghệ có thể giúp giảm mức cholesterol và triglyceride trong máu, hạ huyết áp, và ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông trong mạch máu, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Tác động chống ung thư: Tinh bột nghệ được cho là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nó có thể ức chế sự phát triển của khối u và kích thích tử vong của các tế bào ung thư.
- Tăng cường chức năng não: Curcumin có khả năng bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương và vi khuẩn. Nó có thể cải thiện trí nhớ và chức năng thần kinh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Tinh bột nghệ có tính chất kích thích tiêu hóa và giúp giảm các triệu chứng khó tiêu như buồn nôn, đầy hơi, và đau bụng.
- Tác động chống oxi hóa: Tinh bột nghệ là một chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương.
Tuy nhiên, để đạt được những lợi ích này, sử dụng tinh bột nghệ cần phải là đều đặn và liên tục. Cần lưu ý rằng tinh bột nghệ cũng có thể gây tác dụng phụ như khó tiêu, tác dụng lỏng mật, và tăng độ nhớt của máu. Một số người cũng có thể gặp phản ứng dị ứng đối với tinh bột nghệ, đặc biệt là những người có tiền sử dị ứng với gia vị nghệ. Trước khi sử dụng tinh bột nghệ như một bổ sung, nên tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt là nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc.
Quy trình chế biến tinh bột nghệ
Dưới đây là quy trình chế biến tinh bột nghệ từ rễ nghệ tươi:
Bước 1: Lựa chọn rễ nghệ tươi
- Chọn những rễ nghệ tươi, nguyên vẹn, và không bị hỏng hoặc thối. Rễ nghệ tươi có màu cam hoặc vàng tươi.
Bước 2: Rửa và làm sạch rễ nghệ
- Rửa rễ nghệ kỹ bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ cặn bã nhựa, đất, hoặc bất kỳ bụi bẩn nào còn đọng trên bề mặt.
- Sử dụng bàn chải để chà sát những chỗ khó rửa hơn.
Bước 3: Luộc rễ nghệ
- Đặt rễ nghệ vào nồi nước sôi.
- Đun luộc rễ nghệ trong khoảng 20-45 phút, tùy thuộc vào độ dày của rễ nghệ và mục đích sử dụng cuối cùng. Để kiểm tra, bạn có thể thử đâm một cây kim hoặc đinh vào rễ nghệ; nếu cây kim hoặc đinh xâm thấu dễ dàng, rễ nghệ đã luộc chín.
Bước 4: Tách vỏ và sắc nước nghệ
- Sau khi rễ nghệ đã luộc chín, lấy ra và để nguội trong nước lạnh.
- Bẻ vỏ rễ nghệ bằng tay hoặc bằng dao. Vỏ sẽ bong ra dễ dàng.
- Sử dụng rễ nghệ đã bỏ vỏ để nghiền hoặc xay nhỏ thành tinh bột nghệ.
- Để tách tinh bột nghệ từ cỏ nghệ, bạn có thể đặt tinh bột nghệ nghiền vào một túi lọc sạch và áp lực nước sạch qua để lọc tinh bột.
Bước 5: Sấy tinh bột nghệ
- Đặt tinh bột nghệ đã lọc lên khay sấy hoặc một bề mặt phẳng.
- Sấy tinh bột nghệ ở nhiệt độ thấp (khoảng 50-60 độ C) trong khoảng 6-8 giờ hoặc đến khi nó hoàn toàn khô và có vẻ bột mịn.
Bước 6: Bao gói và bảo quản
- Đóng gói tinh bột nghệ trong túi ni lông hoặc hũ kín khít để tránh ánh sáng và độ ẩm.
- Bảo quản tinh bột nghệ ở nơi khô ráo, thoáng mát, và tránh nhiệt độ cao.
Sau khi bạn đã hoàn thành quy trình này, bạn sẽ có tinh bột nghệ tự nhiên và tươi ngon, có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như làm gia vị, mặt nạ dưỡng da, hoặc trong thuốc truyền thống và y học dân gian.
Top 5 địa chỉ bán tinh bột nghệ Đà Nẵng uy tín
Tinh bột nghệ Đà Nẵng – Hotline 0911 96 96 87
Tinh bột nghệ Đà Nẵng – là địa chỉ cung cấp tinh bột nghệ uy tín nhất tại Đà Nẵng hơn 5 năm và được nhiều khách hàng sử dụng và đánh giá chất lượng tốt. Được làm ra từ củ nghệ vàng tươi được trồng từ vùng đất đỏ bazan màu mỡ miền tây Gio Linh, tỉnh Quảng Trị nên tinh bột nghệ có nhiều dưỡng chất lượng cucurmin cao hơn so với các giống nghệ vàng trồng ở những nơi khác.
Đặc biệt, tinh bột nghệ tại đây được làm hoàn toàn từ phương pháp thủ công của người dân bản địa nên luôn giữ được mùi vị đặc trưng của giống nghệ vàng truyền thống. Đây là địa điểm được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng và đánh giá chất lượng tốt. Nếu bạn chưa tìm được một địa điểm để mua tinh bột nghệ thì đây là một gợi ý bạn nên tham khảo!
Chất lượng tinh bột nghệ ở đây được khách hàng đánh giá tốt, giá bán rất hợp lý, tư vấn nhiệt tình là một địa chỉ bán tinh bột nghệ tin cậy bạn nên tham khảo khi có nhu cầu mua tinh bột nghệ ở Đà Nẵng.
- Giá tinh bột nghệ 1kg: 400.000 đồng, 500gr: 210.000 đồng.
- Giá viên tinh nghệ mật ong: 210.000đ /500gr
Khi khách hàng mua tinh bột nghệ tại đây, nhân viên sẽ tư vấn cách dùng và liệu trình phù hợp cho từng nhu cầu sử dụng của khách hàng. Hiện tinh bột nghệ được sử dụng với nhiều mục đích như chữa trị bệnh đau dạ dày, cho phụ nữ sau sinh uống, đắp mặt nạ, tinh bột nghệ còn được dùng để tăng cân hoặc giảm cân khi dùng theo liệu trình đúng. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn được uống chung với nước ấm và mật ong vào buổi sáng để tăng cường cho hệ tiêu hóa đối với người già.
Tinh bột nghệ Vườn Nhiên
Tinh bột nghệ Vườn Nhiên cũng là một trong những địa chỉ cung cấp tinh bột nghệ tại Đà Nẵng uy tín mà quý bạn đọc có thể tham khảo.
- Tinh bột nghệ Đà Nẵng được làm từ 100% nghệ vàng Tây Nguyên thượng hạng
- Được làm hoàn toàn theo phương pháp thủ công, giữ nguyên hương vị đặc trưng của nghệ vàng
- Nguyên chất, không chất độn, chất bảo quản
- Giá cả cạnh tranh trên thị trường
- Sản phẩm được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng
Tinh bột nghệ Yên Hồng
Yến Hồng là một cửa hàng phân phối tinh bột nghệ tại Đà Nẵng mà bạn cũng nên lưu ý. Dù chỉ mới thâm nhập vào thị trường Đà Nẵng thôi, nhưng đã thuyết phục không ít người dùng bởi thái độ phục vụ của nhân viên rất nhiệt tình.
Tinh bột nghệ Mẹ Nguyệt
Tinh bột nghệ nguyên chất Đà Nẵng của Mẹ Nguyệt đã nổi tiếng từ lâu nay là một thương hiệu tinh bột nghệ vàng uy tín chất lượng bậc nhất. Đặc biệt, năm 2010 thương hiệu tinh bột nghệ vàng Mẹ Nguyệt đã được hội người tiêu dùng bình chọn là sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao, có rất nhiều các tác dụng tốt cho sức khỏe và còn là bí kíp giúp các chị em phụ nữ làm đẹp rất hiệu quả
Để các bạn có thể nhận biết được hàng thật Mẹ Nguyệt thì hãy thử xoa lên một ít tinh bột nghệ vàng lên tay, nếu bạn có cảm nhận rõ rệt là tinh bột thì đó là hàng chính hãng.
Hoặc khi bạn cho tinh bột nghệ vàng khuấy cùng với lòng trắng trứng gà nếu thấy hiện tượng màu đỏ cam xuất hiện, bạn tiếp tục dùng một ít nước cốt chanh cho vào, nếu thấy hỗn hợp trở về lại nguyên màu vàng ban đầu thì đó cũng là hàng chính hãng. Vì vậy hãy mua hàng ở Mẹ Nguyệt để có được tinh bột nghệ nguyên chất tại Đà Nẵng.
Công ty cổ phần chợ quê Việt Nam
Đặc sản chợ quê chính là nơi uy tín chuyên bán tinh bột nghệ tại Đà Nẵng. Hiểu rõ được tình trạng hiện nay, khi mà sức khỏe của con người bị đe dọa bởi các yếu tố từ thực phẩm, rau củ nhiễm hóa chất độc hại, thậm chí có thể gây ung thư được bày bán tràn lan như thật trên thị trường.
Trong khi đó số người mắc bênh hiểm nghèo thì lại ngày một tăng lên. Nhận thức được đây là vấn đề rất nóng hổi, nên việc tìm ra và phát triển các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên mang tác dụng bảo vệ và cải thiện sức khỏe con người là điều cần thiết, cho nên Đặc sản chợ quê đã đem đến sản phẩm để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt cho sức khỏe, phòng tránh bệnh tật. :
- Tinh bột nghệ tại Đà Nẵng nguyên chất
- Mật ong rừng
- Các sản phẩm nguyên chất khác từ thiên nhiên, …
Mua tinh bột nghệ tại Đà Nẵng là một công việc dễ dàng nếu bạn biết cách tìm kiếm. Dù bạn là người yêu thực phẩm sạch, đang tìm kiếm một loại gia vị độc đáo, hay quan tâm đến lợi ích sức khỏe của tinh bột nghệ, hãy tham khảo các địa chỉ uy tín và đáng tin cậy tại Đà Nẵng như TOPDANANG.VN và các cửa hàng thực phẩm sạch, thảo dược và y học cổ truyền. Mua tinh bột nghệ chất lượng là một cách tốt để thêm hương vị và lợi ích sức khỏe vào bữa ăn của bạn. Đừng ngần ngại khám phá thêm về những cách thú vị để sử dụng tinh bột nghệ và tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại cho cuộc sống hàng ngày của bạn.