Huế sở hữu nền ẩm thực phong phú, độc đáo làm bất kì ai cũng phải siêu lòng. Vậy du lịch Huế ăn gì? Dưới đây là những món ngon ở Huế mà nếu bạn thưởng thức hết danh sách này thì bạn chắc chắn đã có một chuyến du lịch Huế trọn vẹn. Cùng khám phá nhé!
Ẩm thực của Huế được coi là một biểu tượng quan trọng của ẩm thực Việt Nam, và có những đặc điểm độc đáo riêng biệt. Dưới đây là một số đặc trưng ẩm thực của Huế:
- Bún bò Huế: Đây là một món ăn nổi tiếng và phổ biến ở Huế. Bún bò Huế thường được làm từ bún (bún riêu cua) mềm và thơm, nước dùng thịt bò và heo đặc biệt với gia vị và hành lá tạo nên hương vị độc đáo. Thường được ăn kèm với rau sống, rau sống, chanh, ớt và mắm nêm.
- Cơm hến: Một món ăn dân dã của Huế là cơm hến, làm từ sò điệp nhỏ, bún, rau sống, gia vị và nước dùng hấp dẫn. Cơm hến thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và gia vị tạo nên hương vị độc đáo.
- Bánh khoái Huế: Bánh khoái Huế có lớp vỏ mỏng, giòn và nội dung là một hỗn hợp của tôm, thịt, và các loại gia vị. Bánh thường được ăn kèm với các loại rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
- Bánh bèo: Bánh bèo Huế là một loại bánh ngọt nhỏ, được làm từ bột gạo và thường trang trí bằng hành phi và gia vị. Bánh bèo thường được ăn với nước mắm pha chua ngọt và tiêu.
- Bánh lọc: Bánh lọc là một loại bánh trắng và trong suốt, thường được làm từ bột gạo và nhân làm từ tôm và thịt nạc heo. Bánh lọc thường được bọc trong lá chuối và hấp chín, sau đó thường được ăn kèm với nước mắm.
- Bánh mì Huế: Bánh mì Huế có lớp vỏ giòn và mềm bên trong. Bánh mì thường được ăn kèm với các loại nhân như pate, thịt nguội, rau sống và gia vị.
- Hủ tiếu Nam Vang Huế: Một biến thể của món hủ tiếu, hủ tiếu Nam Vang Huế có nước dùng đậm đà, được nấu từ xương heo và thịt gà, ăn kèm với bún và các loại gia vị.
- Bánh ướt thịt nướng: Bánh ướt là một loại bánh mỏng và mịn, thường được ăn kèm với thịt nướng, rau sống và nước mắm.
Những món ăn này chỉ là một phần nhỏ của ẩm thực đa dạng và thú vị của Huế. Đặc trưng về hương vị và cách chế biến đã làm cho ẩm thực Huế trở thành một trong những nguồn cảm hứng quan trọng cho nền ẩm thực Việt Nam.
1. Top 20 món ăn ngon ở Huế “gây thương nhớ”
1.1. Bánh canh Nam Phổ – món ăn ngon ở Huế, ăn một lần nhớ mãi
Bánh canh Nam Phổ là một món ăn đường phố Huế vô cùng hấp dẫn đối với người dân cũng như du khách thập phương. Nước sốt bánh canh được làm từ bột gạo và bột lọc với tỷ lệ 3 gạo – 1 lọc nên có chút đục và sền sệt đặc trưng. Thưởng thức một tô bánh canh đầy đủ bao gồm nước sốt sền sệt, sợi bánh canh mềm dẻo, dai dai, cùng thịt ba chỉ và tôm bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà, nhớ mãi không quên. Du lịch cố đô, bạn nhất định đừng quên thưởng thức món đặc sản Huế này nhé.
Gợi ý bạn 1 địa chỉ tìm ăn món bánh canh Nam Phổ ngon nức mũi ở Huế nhé: bánh canh Nam Phổ – Thúy
- Địa chỉ: số 16, Phạm Hồng Thái, Huế
- Mở cửa tham khảo: 12h – 20h
- Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 VNĐ
1.2. Bánh khoái – món ăn ngon vạn người mê
Chắc hẳn là món bánh khoái khẩu của nhiều người nên mới được gọi với cái tên bánh khoái, nhiều người sẽ hiểu nhầm đây là bánh xèo vì hình thức và nguyên liệu khá giống nhau. Nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh dày hơn bánh xèo, khi ăn thì ăn kèm với nước lèo đặc biệt được làm từ gan heo, thịt nạc, mè rang, đậu phộng giã nhuyễn chứ không phải ăn với nước mắm chua ngọt như bánh xèo.
- Địa chỉ: 110 Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế
- Mức giá tham khảo: từ 25.000 – 35.000 VNĐ
1.3. Vả trộn
Du lịch Huế ăn gì? Bạn hãy thử thưởng thức món vả trộn. Vả trộn là một món ngon ở Huế được làm từ loại quả vả thuộc họ nhà sung. Loại quả này mang đến hương vị bùi bùi, béo ngậy trái ngược hoàn toàn với vị chát của quả sung. Người Huế đã kết hợp quả vả với những loại gia vị như mắm, tôm, dấm chua… để tạo nên 1 món ăn mang vị thanh thanh, mát mát cho mùa hè.
Gợi ý quán ăn ngon Huế: bạn có thể ghé khu ẩm thực tại chợ Đông Ba, Tây Lộc để thưởng thức món ăn này nhé. Chỉ cần ra chợ và hỏi là bạn sẽ được chỉ liền, bởi đây là món ăn đường phố quen thuộc của người Huế. Chỉ với giá từ 10.000 – 20.000 VNĐ là bạn có thể thưởng thức món vả trộn chuẩn vị nhất rồi.
1.4. Cơm hến – món ăn ngon mang đậm phong vị xứ Huế
Nói đến món ngon ở Huế chắc chắn không thể thiếu cơm hến. Là một trong những món ăn ngon ở Huế kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực cung đình Huế và ẩm thực dân gian tạo nên hương vị vừa riêng, vừa độc đáo, lại vừa lạ lẫm của món ăn. Thực phẩm dùng để chế biến cơm hến hết sức bình dị nhưng lại tạo ra hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn là sự pha trộn hài hòa âm dương cả về màu sắc lẫn hương vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị nồng của gừng, cay của ớt, thơm của rau, ngọt của hến và vị bùi của lạc.
Để thưởng thức chuẩn vị ngon chính hiệu của món đặc sản Huế này bạn phải đến với đất cố đô. Hãy ghé vào một quán bình dân nào đó và gọi cho mình suất cơm hến Huế để cảm nhận trọn vẹn mảnh đất và con người nơi đây.
Gợi ý quán ngon:
- Cơm hến Bà Cam: số 2 Trương Định, thành phố Huế
- Bún, cơm hến Tý Hon: số 3 Hàn Mặc Tử, Vĩ Dạ, thành phố Huế
Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 VNĐ
1.5. Bún thịt nướng
Không chỉ cơm hến, bánh canh Nam Phổ, bún thịt nướng cũng là một món đặc sản Huế được rất nhiều du khách yêu thích. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như bún gạo, thịt heo, đồ chua, đậu phộng và nước mắm, món ăn này mang đến một hương vị mộc mạc nhưng vô cùng đậm đà “mê hoặc” biết bao thực khách trong và ngoài nước.
Là món ăn không chỉ có ở Huế mà còn xuất hiện ở khắp các tỉnh thành khác nhưng bún Huế lại mang 1 màu sắc và hương vị rất khác biệt mang theo cái hồn, cái đẹp của vùng đất kinh thành xưa.
Gợi ý quán ngon: Quán bún thịt nướng Bà Tý
- Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, thành phố Huế, Huế
- Giờ mở cửa tham khảo: 14h – 19h
- Giá tham khảo: 6.000 – 20.000 VNĐ
1.6. Bánh ướt thịt nướng – món ăn ngon ở Huế chuẩn vị chính thống
Bánh ướt là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ vùng đất Kim Long – Thừa Thiên Huế, thường được dùng trong bữa sáng và điểm tâm. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là nước chấm tương mè đậu rất thơm ngon. Khác với bánh cuốn, bánh ướt được làm từ bột gạo trộn với 1 phần bột sắn dây để tạo nên 1 mẻ bánh trắng, mịn và mềm dẻo. Bánh ướt thường được ăn kèm với thịt nướng nên có tên là bánh ướt thịt nướng, là món ăn bạn nhất định không thể không thử khi đến Huế.
- Giá bán tham khảo: 30.000 – 70.000 VNĐ/suất
- Địa chỉ:
- Bánh ướt thịt nướng bà Sửu: QL1A, Lộc An, Phú Lộc, Thừa Thiên Huế
- Bánh ướt thịt nướng Huế ngon: 27 Lê Hồng Phong, TP Huế
- Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh: 50 Kim Long, TP Huế
1.7. Bánh nậm
Du lịch Huế ăn gì? Bánh nậm chính là sự lựa chọn lý tưởng. Chiếc bánh nậm Huế có hình chữ nhật, được gói trong lá dong, trên bề mặt lá là một lớp bột năng mỏng. Bên trong lớp bột bánh là nhân tôm thịt tạo nên một màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon hơn. Khi ăn, thực khách sẽ thưởng thức bánh cùng với nướng chấm chua chua mặn mặn, cảm nhận hương vị dai mềm của bột bánh, đậm đà của phần nhân, thật ngon hết ý.
- Giá bán tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Bánh nậm bà Đỏ: 71 Đ. Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát
- Quán Hàng Me: 14 Đ. Võ Thị Sáu, Phú Hội
1.8. Bánh bột lọc – món ngon của Huế chứa đựng bao tâm tình
Bánh bột lọc nổi tiếng nhất trong các món bánh Huế. Bánh lọc Huế có hai loại: bánh lọc trần và bánh lọc gói lá chuối, loại nào cũng đều có vị thơm ngon và được chấm với nước mắm cay ngọt đặc trưng.
Phần bột bánh sau khi pha và nặn sẽ được đặt nhân tôm thịt vào, sau đó được gói trong lá chuối rồi mang đi hấp. Mỗi chiếc bánh bột lọc khi bóc phải trong suốt, bột không bị dính vào lá. Khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện cùng vị ngọt của tôm bọc trong lớp bột dai dai, rất khó cưỡng.
Địa chỉ ngon gợi ý: quán Bà Đỏ
- Địa điểm: số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ
1.9. Bún bò Huế – món ăn ngon nức tiếng cố đô
Thưởng thức các món ăn ở Huế thì chắc chắn không thể bỏ qua bún bò, chỉ riêng ở Huế, món ngon này mới mang hương vị đúng chuẩn vị xưa mà không nơi nào có được.
Những sợi bún trắng to hơn bình thường có độ dai vừa phải còn thơm mùi gạo. Thịt bò được hầm nhừ thơm, vị béo ngậy vừa phải không gây ngán. Bên cạnh thịt bò còn có các loại chả viên, giò heo, huyết luộc hấp dẫn hòa cùng nước dùng thanh thanh, ngọt tự nhiên được ninh từ xương bò. Thêm một chút rau sống giòn giòn, mát mát, tất cả kết hợp lại mang đến một món ăn tuyệt hảo. Bún bò Huế đã từng xuất hiện trên các bài báo, tạp chí nước ngoài và được bình chọn là một trong những món ăn ngon nhất châu Á.
Một số địa chỉ bún bò nổi tiếng:
- Bún bò bà Tuyết: 47 Đ. Nguyễn Công Trứ
- Quán bún Chị Ty: 9/15/33 Nguyễn Công Trứ, Huế
- Quán bún Mệ Kéo: 20 Bạch Đằng, Phú Cát, TP. Huế
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
1.10. Bánh bèo
Đồ ăn ở Huế cực kì đa dạng, nhưng ở mảnh đất này, món bánh bèo lại gắn bó với người dân ở đây một cách mật thiết, mỏng, có màu trắng như chiếc lá, đổ trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng sẽ đem bánh đến từng nhà bán. Có chút khác với bánh bèo của những vùng khác, bánh bèo Huế mỏng, có bột tôm sấy và thường được ăn kèm với da heo chiên giòn.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức:
- Khu phố Bánh bèo: cung An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm…
- Khu Ẩm Thực Chợ Tây Lộc: 209 Đ. Nguyễn Trãi.
- Bánh bèo Bà Cư: 47 Đ. Nguyễn Huệ.
1.11. Bánh canh cá lóc – món ăn ngon từ công thức gia truyền
Bánh canh cá lóc là một món ăn khá dân dã và phổ biến bởi đây là món ăn ngon rẻ ở Huế mà hương vị lại đậm đà và vô cùng quyến rũ. Có thể nói linh hồn của món bánh canh cá lóc Huế chính là nước dùng với hương vị ngọt thanh ăn hoài không ngán. Sự kết hợp hài hòa giữa những sợi bột dai mềm và cá tươi ngon cùng với các loại hành ngò đã mang đến cho món ăn một hương vị khó quên.
- Mức giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Bánh canh cá lóc: 55 Đ. Trần Phú, Huế
- Bánh canh cá lóc O Cúc: 55 Đ. Đinh Công Tráng, Huế
- Bánh canh cá lóc Bé Hiền: 198 Đ. Nguyễn Trãi, Huế
1.12. Bánh ép
Bánh ép là đặc sản, là đồ ăn ngon ở Huế mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến thăm cố đô. Thoạt nhìn có vẻ giống bánh tráng nướng nhưng thực chất bánh ép lại có mùi vị và cách chế biến rất khác biệt. Món ăn này là sự sáng tạo của người dân Huế khi bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc ngay trong đời sống thường ngày như bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá…
- Giá tham khảo: từ 2.000 – 3.000 VNĐ/cái
- Địa chỉ:
- Bánh ép Dì Mai: đối diện trường THCS Duy Tân, Huế
- Bánh ép Huế Gia Di: 101 Bà Triệu, Huế
- Bánh ép Huế O Xí: Mạc Đĩnh Chi, Huế
1.13. Bánh ram ít – món ăn ngon dân dã
Bánh ram ít là món bánh nổi tiếng và cũng là món ăn ngon Huế được nhiều người ưa thích bởi vị bánh thơm ngon béo ngậy kèm theo vị mặn của thịt. Bánh có 2 phần: một phần đế là lớp ram có màu vàng, ăn giòn, một phần là lớp bánh ít dẻo mịn kèm nhân tôm hoặc thịt. Khi ăn, phần bánh ít và phần ram hòa quyện với nhau rất tuyệt vời và ngon miệng.
- Mức giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Quán Bà Đỏ: số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Huế
- Quán Mệ Lé: 104/17/9 Kim Long, Huế
- Quán ram ít Thúy: 16 Phạm Hồng Thái, Huế
1.14. Bún hến
Huế ngoài món cơm hến như bạn đã biết, người Huế còn có bún hến. Món ăn được chế biến tương tự như cơm hến có hến là nguyên liệu chính tạo nên hương vị độc đáo. Sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng thơm ngon, thanh mát với rau sống, lạc rang, da heo… tạo nên một hương vị mới lạ và độc đáo, sẽ khiến bạn “ghiền ngay từ lần đầu” thưởng thức. Đến Huế bạn hãy dành chút thời gian để thưởng thức món ăn này nhé.
- Mức giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Quán bún hến Huế Nhỏ: 28 Phạm Hồng Thái, Huế
- Quán Lê Huân: 06 Lê Huân, Huế
- Quán Hồng Thủy: 88 Hàn Thuyên, Huế
1.15. Hến xúc bánh tráng – món ăn ngon ở Huế bình dị, ngon ngỡ ngàng
Là một trong những món ăn ở Huế bạn nên nếm thử khi trải nghiệm ẩm thực nơi đây, hến xúc bánh tráng là sự kết hợp giữa thịt hến rang khô với các loại gia vị. Khi ăn, thực khách sẽ dùng bánh tráng giòn xúc kèm từng thìa thịt hến thơm ngọt. Mùi vị thật sự không đâu có được mà chỉ có thể được thưởng thức ở Huế.
- Giá bán tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Cơm hến Hoa Đôn: 64/7 Ưng Bình
- Cơm hến Ngon: 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ
- Cơm hến Đập Đá: 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ
1.16. Nem lụi
Đối với những người yêu thích đồ ăn vặt, nem lụi là một món ăn không thể thiếu trên danh sách đặc sản của đường phố Huế. Món ăn này được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn kết hợp với bì heo, mỡ heo, và gia vị, sau đó được xiên lên thanh mía hoặc sả để nướng trên bếp than hồng. Nem lụi ngon nhất khi nó còn nóng hổi sau khi nướng, và thường được thưởng thức cùng rau sống và nước lèo.
Sự đặc sắc của nem lụi Huế nằm ở nước lèo độc đáo. Nước lèo này được làm từ nước mắm, thịt heo, gan heo, và đậu phộng xay nhuyễn, tạo nên một hỗn hợp đậm đà, ngọt bùi và đầy sền sệt. Khi bạn thấy món nem lụi được bày ra trên đĩa, bạn sẽ không thể không bị cuốn hút bởi sự hài hòa trong màu sắc của món ăn này: màu vàng của nem, màu xanh của rau sống, màu nâu của nước chấm, và màu đỏ của ớt. Khi bạn thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy từ thịt, sự thanh mát từ rau sống, và hương thơm ngọt từ sả hoặc mía, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời.
Địa điểm món ăn ngon ở Huế:
- Quán Tài Phú địa chỉ: số 2, 4 Điện Biên Phủ, thành phố Huế
- Quán nem lụi Bà Tý: 81 Đào Duy Từ, thành phố Huế
- Quán nem lụi Ông Mệ Già: Ngã Tư Huỳnh Thúc Kháng, Mai Thúc Loan, thành phố Huế
Giá tham khảo: 8.000 – 10.000 VNĐ
1.17. Tré Huế – món ăn ngon ở Huế với hương vị độc nhất
Tré là món đặc sản trứ danh của vùng đất miền Trung đầy nắng gió đặc biệt là ở Huế. Tré là sự kết hợp của vị giòn giòn, dai dai của mũi, tai heo cùng với độ mềm mềm, ngậy ngậy của da và thịt heo, tạo nên một hương vị rất đặc biệt và rất khác.
Tré có hình dáng gần giống như nem chua, được bọc bên ngoài bởi lớp lá ổi và lá chuối. Món ngon Huế không có cách làm cụ thể, mỗi người sẽ có cách làm tré riêng biệt, tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Không chỉ xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của người dân Huế, tré còn trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ giỗ, cưới hỏi và đặc biệt trong ngày Tết cổ truyền.
Địa điểm món ăn ngon ở Huế:
- Nem Chả Tré Đông Ba Huế: 25 Đào Duy Từ, Phú Bình
- Tré Huế Bà Ngôn: 222 – 220/4 Đ. Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế
1.18. Cơm âm phủ – món ăn ngon “kỳ lạ” ở Huế
Cơm âm phủ là món ăn ngon ở Huế có từ lâu đời của đất cố đô, rất đậm “chất Huế” gồm nhiều nguyên liệu tạo thành, đa màu đa sắc nhưng lại rất bình dân.
Một đĩa cơm âm phủ bưng ra bạn sẽ được thưởng thức bằng mắt trước tiên bởi đĩa cơm có đủ cả 7 màu, được bày biện hết sức nghệ thuật, hết sức rực rỡ. Cơm trắng được nấu bằng gạo An Cựu ở giữa, xung quanh có thịt ba chỉ, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo… Khi ăn, các bạn nhớ rưới một ít nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức thôi. Cơm âm phủ hiện nay được phục vụ từ ở những quán cơm bình dân tới những nhà hàng sang trọng.
Địa chỉ ngon gợi ý ,quán cơm âm phủ ở Huế:
- Cơm âm phủ 51 Nguyễn Thái Học: 51 Nguyễn Thái Học, thành phố Huế
- Cơm âm phủ 35 Nguyễn Thái Học: 35 Nguyễn Thái Học, thành phố Huế
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
1.19. Cơm chay Huế – món ăn ngon làm nên tinh hoa ẩm thực Huế
Nếu bạn còn phân vân ăn món gì ngon ở Huế, vì bạn là người ăn chay hoặc muốn thưởng thức đồ chay thì hãy đến ngay 1 trong địa chỉ sau nhé:
- Liên Hoa Thư quán: số 3 Lê Quý Đôn, Tp Huế
- Quán Chay Thanh Liễu: 50 Nguyễn Công Chứ
- Quán chay bà Minh: 4 Hàn Thuyên, Thuận Thành, Huế
Mức giá tham khảo: từ 15.000 – 55.000 VNĐ
1.20. Chè Huế – món ăn ngon ở Huế bình dị mà thanh tao
Những món ăn vặt ngon tại thành phố Huế không thể không nhắc đến hương vị đặc trưng của chè. Chè Huế không chỉ nổi tiếng vì ngon hơn so với nhiều nơi khác, mà còn bởi sự điệu đà và độc đáo của nó. Nơi này phục vụ đa dạng các loại chè, từ chè phường, chè phố, chè chùa đến chè cung đình, mang theo một sự phong phú và đặc sắc không giống bất kỳ nơi nào khác.
Đến Huế, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán chè hoặc gánh chè ở khắp mọi nơi. Khám phá sự đa dạng của chè với những món như chè sen, chè thập cẩm, chè bưởi, chè đậu xanh, chè khoai môn, chè bí ngô, và thậm chí cả chè thịt heo quay. Sự độc đáo của món chè Huế được tạo nên từ hương vị tinh tế, màu sắc quyến rũ, độ ngọt bùi hoàn hảo và cách chế biến tài hoa của người dân Huế.
Chè Huế không chỉ thích hợp cho mùa hè khi bạn có thể thưởng thức chè lạnh cùng đá, mà còn dành cho mùa đông với hương vị ấm áp của chè nóng. Đây là món ăn không thể thiếu trong danh sách thực đơn khi bạn đến thăm cố đô Huế.
Gợi ý quán ăn ngon Huế:
- Chè Hẻm: số 1 kiệt 29 Hùng Vương, Phú Hội, thành phố Huế
- Chè Cung Đình: 31 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, thành phố Huế – Điện thoại: 0905 390 013
2. Du lịch Huế có món ăn ngon nào về đêm?
Được mệnh danh là cái nôi của ẩm thực Việt, Huế là một điểm đến lý tưởng cho các tín đồ ăn uống. Dưới đây là những món ngon ở Huế về đêm bạn nhất định phải thử một lần trong đời.
2.1. Bánh mì đêm Tràng Tiền
Cầu Tràng Tiền biết đến không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng mà đây còn là địa điểm của những món ăn vặt ngon ở Huế. Nổi tiếng nhất là bánh mì về đêm với quán bánh mì Tràng Tiền. Bánh mì ở đây giòn rụm kết hợp với pate, thịt thơm ngon mà mức giá chỉ từ 5.000 – 15.000 VNĐ. Ghé Huế bạn nhớ thưởng thức nhé.
- Địa chỉ: đường Hùng Vương, P. Phú Hội, TP. Huế
2.2. Bắp nướng mỡ hành – món ngon bình dị, ngon đến “vi diệu”
Là một trong những món ăn đường phố Huế, nổi tiếng là món ăn ngon rẻ ở Huế, bắp nướng mỡ hành được chế biến theo cách riêng mà bạn chắc chắn sẽ mong muốn được thưởng thức dù chỉ 1 lần. Những bắp ngô đã được nướng sơ một lượt và xếp lại gọn gàng. Khi khách gọi, người bán hàng sẽ cầm chiếc chổi lông nho nhỏ được chế từ vỏ bắp để quét một lớp mỡ hành lên những hạt bắp non căng mẩy. Sau vài phút là bạn đã được thưởng thức một bắp ngô nướng mỡ hành vừa béo vừa thơm ngon cực kì hợp cho mùa đông rồi.
- Địa chỉ: vỉa hè đường Lê Lợi, gần phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu và cầu Tràng Tiền
2.3. Bánh ép – món ăn đêm ở Huế được giới trẻ yêu thích
Bánh ép là đặc sản ăn đêm ở Huế mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến thăm vùng đất này. Món ăn này là sự sáng tạo của người dân Huế khi bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc ngay trong đời sống thường ngày như bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá…
- Giá tham khảo: từ 2.000 – 3.000 VNĐ/cái
- Quán ăn ngon Huế:
- Bánh ép Dì Mai: đối diện trường THCS Duy Tân, Huế
- Bánh ép Huế Gia Di: 101 Bà Triệu, Huế
- Bánh ép Huế O Xí: Mạc Đĩnh Chi, Huế
2.4. Mì vịt tiềm – món ăn ngon ở Huế về đêm “siêu bổ dưỡng”
Đồ ăn đêm ở Huế phải nhắc đến mì vịt tiềm nếu chỉ mới nhìn qua nó thật sự không đẹp mắt bởi miếng thịt vịt thì đen đen. Nhưng khi thưởng thức miếng thịt đi kèm với nước dùng thơm ngon và đậm vị thì phải nói là ngon bá cháy luôn. Miếng thịt vịt mềm mềm, thơm thơm còn sợi mì có mùi trứng gà dai dai ánh lên màu vàng rất đẹp và độc đáo.
Quán ăn ngon Huế:
- Mì Vịt Tiềm Châu Loan: 30 Bà Triệu, TP. Huế
- Cháo xôi gà & vịt Nguyễn Trãi: 176 Nguyễn Trãi, TP. Huế
3. Hệ thống nhà hàng và bar Melia Vinpearl Hue
Khi bạn đến Huế, một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và sang trọng không thể thiếu là thưởng thức các món ăn tại hệ thống nhà hàng và bar Melia Vinpearl Hue. Đây là nơi bạn có thể tận hưởng không gian tinh tế và hương vị đậm đà của ẩm thực Huế. Dưới đây là danh sách các điểm đặc biệt trong hệ thống này:
1. Nhà Hàng The Prime: Đây là một nhà hàng steakhouse đầu tiên tại Huế với không gian lãng mạn và tầm nhìn thú vị về thành phố về đêm. Bếp trưởng đẳng cấp 5 sao sẽ đưa bạn vào hành trình thưởng thức các món thăn bò Úc, thăn bò Mỹ, sườn cừu và hải sản nướng độc đáo. Những món này được chế biến theo công thức “signature” kết hợp phong cách ẩm thực fusion giữa Âu và Á.
2. Lobby Bar: Tọa lạc ngay tại sảnh chính, Lobby Bar là nơi lý tưởng để bạn thả hồn vào hương vị của đồ uống thanh mát, thưởng thức các món ăn nhẹ và ngắm nhìn toàn bộ cảnh quan rạng ngời của Melia Aqua Bar.
3. Aqua Bar: Aqua Bar mang đến một không gian rộng lớn, cho phép du khách thả mình vào không gian đầy khoáng đạt, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị nồng nàn của các loại cocktail đặc biệt, được pha chế bởi các Bartender tài năng.
4. Nhà hàng Lotus: Lấy cảm hứng từ những bông hoa sen thơm ngát trong hồ Tịnh Tâm – nơi trước kia hoàng tộc thường tổ chức các buổi yến tiệc, Nhà hàng Lotus mang đến sự đa dạng về hương vị ẩm thực Âu – Á. Tại đây, bạn có cơ hội thưởng thức các món ăn truyền thống của xứ Huế cùng các món đặc biệt được phục vụ theo tiêu chuẩn 5 sao.
Trên đây là danh sách những món ăn ngon ở Huế bạn nhất định phải thử 1 lần khi đến Huế bởi hương vị, màu sắc, mà bạn chắc chắn không thể nếm thử ở bất cứ nơi đâu. Hy vọng thông qua bài viết này bạn có thêm nhiều kinh nghiệm và hiểu biết để trải nghiệm vùng đất cố đô Việt Nam.